ڕەنگە بەدخۆراکی یەکێک بێت لەو نەخۆشیانەی کە کەمتر لە دەوروبەرمان بینیومانە. بەڵام ئێمە دەزانین کە هێشتا خەڵکێکی زۆر بەهۆی بەدخۆراکی و دەستنەکەوتنی خۆراکی پێویست و تەندروست لە وڵاتانی جیهاندا گیان لەدەست دەدەن. بەڵام زۆرێک لەو نیشانانەی کە لە هەندێک کەسدا ڕوودەدەن لەوانەیە بەهۆی دەستنەکەوتنی ماددە خۆراکییە پێویستەکان بێت. ئەمەش حاڵەتێکی هاوشێوەی بەدخۆراکی دروست دەکات. لەم بابەتەدا دەمانەوێت بڵێین بەدخۆراکی چییە و ئەو نەخۆشیانەی کە بەهۆی بەدخۆراکییەوە دروست دەبن وەک کواشیۆرکۆر چین. بۆیە تا کۆتایی بابەتەکە لەگەڵمان بمێنەرەوە.
بەدخۆراکی (Malnutrition) چییە؟!
سەرەڕای گەشەسەندنی گەورەی پیشەسازییەکان لە جیهاندا، یەکێک لە کێشە گەورەکانی پەیوەست بە خۆراک هێشتا لە زۆرێک لە وڵاتانی تازەپێگەیشتودا هەیە. برسێتی و نەبوونی خۆراکی پێویست بۆ میتابۆلیزمی لەش یان خۆراک، هەروەها بەدخۆراکی لە هەموو وڵاتانی جیهان بە دەرکەوتنی جۆراوجۆری وەک زۆر خۆری یان کەمخۆراکی دەبینرێت. بەگوێرەی ئاماری ڕێکخراوی تەندروستی جیهانی، بەدخۆراکی گەورەترین هۆکاری مردنی منداڵانە و مەترسی لەسەر تەندروستی گشتی هەیە لە جیهاندا.
زۆرجار کەمی خۆراک بە مانای نزمیی کوالیتی و بەهای خۆراکی خۆراک دێت و پەیوەندی بە بەرزی نرخی خۆراک و هەژاریی کۆمەڵگەکانەوە هەیە. کەمی شیرپێدان لەوانەیە ببێتە هۆی بەدخۆراکی. هەروەها نەخۆشییە درمیەکانی وەک هەوکردنی گەدە و ڕیخۆڵە و هەوکردنی سییەکان و مەلاریا و سورێژە کە پێویستی خۆراک زیاد دەکەن، دەبنە هۆی بەدخۆراکی. بەدخۆراکی لە ڕاستیدا زاراوەیەکە بۆ هەردوو بەکارهێنانی کەمی خۆراک یان زیادەڕۆیی لە خواردن. هەروەها ناتەواوی خواردنی خۆراک خۆی دەتوانرێت دابەش بکرێت بەسەر بڕە کەمی خۆراکی بەکارهێنراو یان کەم و ناهاوسەنگەکانی گروپە خۆراکیەکان وەک پرۆتین.
ئەو نەخۆشیانەی کە بەهۆی بەدخۆراکییەوە دروست دەبن:
کەمی خۆراک یان ناهاوسەنگی گروپە خۆراکییە بەکارهێنراوەکان و تەنانەت زۆر خواردنی خۆراک، هەر ٣ شێوازەکە دەبنە هۆی چەندین نەخۆشی و کێشە بۆ جەستە. بەڵام ئەو نەخۆشیانەی بەهۆی بەدخۆراکییەوە دروست دەبن چین؟
ئەو نەخۆشیانەی کە بەدخۆراکی دەتوانێت ببێتە هۆی؛ دەتوانن لە قۆناغی کۆرپەلەوە دەست پێبکەن لە ناو سکی دایکیدا بەهۆی کەمی خۆراک و وردە خۆراکی وەک ڤیتامینەکان. هەروەها لە کاتی منداڵی و گەورەییدا دەست پێبکەن یان بەردەوام بن و جگە لە تەندروستی جەستەیی، کاریگەرییان لەسەر باری پەروەردەیی و کۆمەڵایەتی کەسەکە هەیە.
بەدخۆراکی دەتوانێت هەندێک نەخۆشی وەک سورێژە و هەوکردنی سییەکان و سکچوون توندتر بکات یان ببێتە هۆی پەرەسەندنیان پێش ئەوەی خراپتر بن.
هەروەها بەدخۆراکی کە بەهۆی کەمی پرۆتین یان ماددە خۆراکییە بچووکەکانی ترەوە دروست دەبێت، دەتوانێت کێشەی جۆراوجۆر دروست بکات. لەوانە:
- کەمی ڤیتامین A: دەبێتە هۆی وشکبوونەوەی چاو، شەوکوێربوون، زیادبوونی هێڵی هەوکردن.
- کەمی زینک: نەمانی ئارەزووی خواردن، نەبوونی گەشەکردن، دواکەوتنی چاکبوونەوەی برینەکان، هەڵوەرینی قژ، سکچوون.
- کەمی ئاسن: تێکچوونی کارکردنی مێشک، دەبێتە هۆی کێشە لە ڕێکخستنی پلەی گەرمی لەش، تێکچوونی گەدە.
- کەمی یۆد: گەورەبوونی ڕژێنی غودەی دەرەقی (گۆیتەر)، کەمبوونەوەی بەرهەمهێنانی هۆرمۆنەکانی غودەی دەرەقی، کێشەی گەشەکردن بەتایبەت لە منداڵاندا.
هەروەها بەد خۆراکی کە بەهۆی زۆر بەکارهێنانی خۆراکەوە دەگەڕێتەوە، وەک هەندێک نەخۆشی دەمار، لەوانە (بولیمیا) یان زۆر خواردن بۆ زیادکردنی کێش، دەبێتە هۆی زۆر نەخۆشی وەک جگەر و کێشەی جوڵە کە بەهۆی ئاڵۆزی سەرەکییەوە دروست دەبێت کە قەڵەوییە. هەروەها دەتوانێت ببێتە هۆی نەخۆشییەکانی دڵ و خوێنبەرەکان یان نەخۆشی شەکرە.
نیشانەکانی بەد خۆراکی لە منداڵاندا:
نیشانەکانی بەدخۆراکی لە منداڵاندا دەکرێت هەمان نیشانەکانی بەد خۆراکی لە گەورەکاندا بێت. تاکە پرسێک کە دەبێتە هۆی جیاوازی نێوان ئەم دوو گروپە ئەوەیە کە بەدخۆراکی لە منداڵاندا دەبێتە هۆی ئەوەی ڕووبەڕووی کێشەی گەشەکردن ببنەوە. بەڵام ئەمە لە گەورەکاندا ڕوونادات. نیشانەکانی بەدخۆراکی لە منداڵان و گەورەکاندا بریتین لە دابەزینی کێش، دابەزینی چەوری و قەبارەی ماسولکەکان بەهۆی بەکارهێنانی پرۆتینەکەیانەوە، ڕەش بوونی ژێر چاو، ئاوسانی سک بەهۆی کەمی پرۆتین و وشکبوونەوەی پێست و قژ. هەروەها دواکەوتن لە چارەسەرکردنی برین، پەڵەی پێست، ماندوێتی، کێشەی تەرکیزکردن، نائارامی و تەنانەت خەمۆکی و دڵەڕاوکێ.
ئەو حاڵەتانەی ئاماژەیان پێکراوە بە نەخۆشییەک دادەنرێت کە بەهۆی بەدخۆراکییەوە دروست دەبن. کە لەوانەیە لە درێژخایەندا نیشانەکانی خراپتریان لێبکەوێتەوە.
کواشیۆرکۆر:
کواشیۆرکۆر جۆرێکی توندی بەدخۆراکییە کە بەهۆی کەمی پرۆتین لە خۆراکدا دروست دەبێت. ئەم کەمی پرۆتین دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانەکان کە دەتوانرێت لەگەڵ توندی ئەم نەخۆشییە ببینرێت. تەنانەت لە قۆناغە سەرەتاییەکانی بەدخۆراکی پڕۆتینیشدا ناتوانرێت لە ڕێگەی پشکنینی خوێن و دیاریکردنی ئاستی ئەلبومین لە سیرۆمدا دەستنیشان بکرێت.
لە نێو نیشانەکانی کواشیۆرکۆر دەتوانین ئاماژە بە گەشەی جەستەیی و زیادبوونی کێشی منداڵان بکەین. هەروەها لاوازی و تەنکی و نیشانەکانی دەمار وەک نائارامی، شەڕانگێزی یان بە پێچەوانەوە بێهەستی نیشانەی کەمی پرۆتینن لە جەستەدا. ئەم نەخۆشییە دەبێتە هۆی ئاوسانی شانەکان، کە سەرەتا لە ئەندامەکانی خوارەوەی جەستە دەبینرێت و لە شێوەی توندیدا لە ئەندامەکانی تریشدا دەبینرێت. ڕەنگی پێست لە کواشیۆرکۆردا دەگۆڕێت و کەسەکە کاڵ دەبێتەوە. نیشانەکانی تری کواشیۆرکۆر بریتین لە وشکبوونەوەی پێستی لێوەکان، هەوکردنی پێڵوی چاو، پەڵە لە چاوەکاندا. هەروەها لەدەستدانی ئارەزووی خواردن و ڕشانەوە و سکچوون.
کواشیۆرکۆر دەتوانێت ببێتە هۆی نەخۆشی کە لە کۆتاییدا مرۆڤ لە ڕووی جەستەییەوە لاوازتر دەکات. ئەم نەخۆشیانە بریتین لە کەمبوونەوەی سیستەمی بەرگری لەش و هێزی مامەڵەکردن لەگەڵ ماددە نەخۆشخوازەکان، گەشەکردنی جگەری چەوری، کەمخوێنی، کەمبوونەوەی ئەنسۆلین لە خوێندا، کەمبوونەوەی یوریا و ئاوسانی خوێن.
کواشیۆرکۆر زۆرترین جار لە منداڵانی تەمەنی نێوان دوو بۆ پێنج ساڵیدا دەبینرێت. و تەنانەت دوای شیر دان و دەستنەکەوتنی پرۆتینی پێویست لە دوای ئەوە دەتوانێت ڕووبدات.
خۆپاراستن لە بەدخۆراکی:
بەدخۆراکی حاڵەتێکە لە لەشدا دروست دەبێت کە بەهۆی کەمی ماددە خۆراکیەکان و ڤیتامین و کانزاکانی خۆراکەوە دروست دەبێت کە ئەمەش تاکە هۆکاری نەتوانینی دابین کردنی خۆراک نیە. هەندێک کەس بەهۆی ئەو کێشانەی کە لە خواردندا هەیانە، تووشی بەدخۆراکی سووک تا توند دەبن. کە لەوانەیە بەهۆی نەخۆشیەکانی هەرسەوە بێت. هەروەها ئەو کەسانەی کە ناتوانن خواردن بخۆن بەهۆی هۆکاری دەمارگیری وەک وەسوەسە. هەروەها ئەو کەسانەی بەهۆی خۆراکی نادروستەوە جۆری ماددە خۆراکییەکانیان سنووردار کردووە. لە کەسانی پێگەیشتوودا تووشی نیشانەی جۆراوجۆری بەدخۆراکی دەبن، کە بریتین لە هەڵوەرینی قژ، کێشەی دەمار وەک خەمۆکی یان شەڕانگێزی، ئاڵۆزییەکانی پێست و هتد.
باشترین ڕیگاکانی خۆپاراستن لە بەدخۆراکی بریتیە لە گوونجاندنی ڕێژەیەکی پێویست لە مادە خۆراکیەکان وەک دانەوێڵەکان، سەوزە، شیرەمەنیەکان و میوە کە دەوڵەمەندن بە پڕۆتین، ڤیتامینەکان و کانزا پێویستەکان لە خۆراکی ڕۆژانەدا. هەروەها پەیڕەو کردنی ڕێژیمی ستاندارد بۆ دابەزاندنی کێش.
